L’idrolato di camomilla nobile, è un'acqua dall'azione lenitiva, calmante
e disarrossante. Al contrario delle acque aromatizzate che, di fatto, sono semplice acqua distillata profumata e colorata in un secondo tempo, gli idrolati sono ottenuti esclusivamente con l’acqua di condensa della distillazione d’erbe, usata per ottenere gli oli essenziali.
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